百奇湖是淡水嗎

百崎湖不是淡水，百崎湖是泉州最大的江海交匯湖泊，被譽爲泉州“城市之眼”的——百崎湖，擁湖面積5800多畝（廈門篔簹湖的2倍、西湖公園的3倍）、湖岸線長度26公里。

由於百崎湖表層水鹽度低，底層高，這裏適合各類水中動植物的生長，是一個優良的生態養殖基地，也是珍稀鳥禽棲息覓食之地，這裏盛產小蟑魚、紅鱘、鱸魚以及海蠣等水產品，它們都是純天然的綠色食品。