怎樣燒白磨菇 瑞麗範 心理 2.92W 大中小設定文字大小 主料白蘑菇500g,蒜1個,歐芹末2湯匙輔料鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,黃油30g做法步驟:1、 將白蘑菇快速清洗一下,用廚房紙或乾淨的巾擦乾水份。2、 蒜剁末,歐芹(parsley)取葉子切碎。3、 黃油下鍋,燒至溶化。4、 放入蒜末爆香。5、 放入蘑菇炒勻。6、 撒上鹽炒至蘑菇開始縮小。(如果蘑菇比較幹,可以放少許水或高湯,蘑菇放鹽通常會出水,所以水或高湯不要多。)7、 撒上黑胡椒粉和歐芹拌勻即可。8、 黃油蒜香配上蘑菇,西餐,中餐都相宜。 TAG標籤:燒白 磨菇 #