大足有哪些特產

1、重慶酸辣粉

酸辣粉很早以前流傳於四川民間，它取材當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣爲主而得名，後來經過不斷的演變和調製而正式走上街頭，成爲大街小巷的一種特色小吃。

2、郵亭鯽魚

郵亭鯽魚烹製時先入鍋幹煎成兩面黃，然後下湯煮熟，味鮮美魚肉細嫩。鯽魚麻辣鮮嫩，輔之小調料花生脆香、榨菜醇香、火蔥的芳香，均在口中迸發出來，味道一流。餘興未盡還可另點幾款毛肚、時令蔬菜等等，作爲換口酒菜，下飯佐菜。

3、三驅田涼粉

大足縣三驅鎮河街居委田正華、唐吉英夫婦因賣豌豆涼粉而聞名於市內外，故得名——田涼粉。田涼粉產於三驅鎮，歷史悠久，現有100餘年的歷史，可稱之爲田家幾代人共同創造的絕活。吃起來可口可香，回味無窮，能解酒、解悶，能開啟你厭食的胃口，能使你疲憊的身體立即恢復體力，有延年益壽之功效

4、大足香腸

大足香腸 大足縣生產。精選豬肉，配以輔料注入腸衣定型後，經無煙烘烤製成。本品色澤油潤，紅白分明，腸身乾爽有彈性，味道鮮美。分廣味、川味兩種。

5、李甜粑

大足縣特產甜粑產於大足縣三驅鎮，距今已有80餘年的歷史，李甜粑以糯米爲主要原料，配上大米、香料、芝麻、核桃、白糖、活粉碎子、菜油等多種佐料，加之祖傳祕方，製成甜粑，食之，香、甜、糯、嫩，回味無窮。

大足特產比較多，具體有：大足黑山羊，大足冬菜，笛女大麴，大足石刻，大足竹編，大足冬尖，珠溪雙季地膜花生，以及大足酸辣粉等等。