羅氏蝦蝦黃是乾的還是稀的

乾的。

羅氏蝦的黃更接近固體，味美鮮香可與蟹膏相媲美。羅氏蝦的蝦黃大部分藏於其頭部內，吃掉蝦肉後，千萬不要將蝦頭丟掉，蝦頭可直接取蝦黃食用，也可做成一道蝦頭煮麪，一蝦兩吃，幾隻羅氏蝦一頓營養豐富，味道鮮美的午餐就齊活了。