適合南方養的耐熱的肉牛品種

適合南方養的耐熱的肉牛：利木贊牛和西門塔爾牛

利木贊牛，原產於法國中部的利木贊高原，並因此得名。在法國，分佈於世界許多國家，利木贊牛以生產優質肉塊比重犬而著稱 。骨較細，出肉率高。

西門塔爾牛，原產於瑞士阿爾卑斯山區，並不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由於西門塔爾牛產乳量高，產肉性能也並不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。