銅火鍋薄的好還是厚的好

薄的好。

有厚、薄之分，以薄的爲好。在鑑別的時候，可以將鍋底朝天，然後再把手放在凹面的中心，用硬物敲擊鍋，鍋聲越響，手指的震動越大則表明越好。

使用銅製造的日常生活用品，在我國已有幾千年歷史。用銅製造的火鍋是深受全國各民族喜愛的傳統產品。用銅製造的生活用品具有質堅耐用、無毒、傳熱快等優點，並具美觀華麗之特點。它廣泛用於家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳餚。

火鍋的起源至今尚無定論。但在東漢出現了“豓鬥”，根據文獻所考，這是一種陶或銅製的炊具，底部有三隻腳，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火溫食，這和今天火鍋吃法簡直如出一轍，因此有人將此作爲最早出現的銅火鍋。