正確的皮料配方

需要提前準備好的材料包括：熟牛皮200克、青紅椒幾個、姜適量、料酒一勺、生抽兩勺。

1、將熟牛皮切成絲備用。

2、油鍋燒至五成熱，下入薑絲炒出香味。

3、倒入青紅辣椒，煸炒至微微變軟，撒入少許鹽，讓辣椒吃起來更入味。