奧爾良風味香精好用嗎

好用，它能調出食物本身固有的味道，沒有鹹味作爲基礎，其他味道很難表現得淋漓盡致。奧爾良風味醃製料一般鹽含量控制在11-15%，在雞肉製品中一般鹽含量控制在0.72-1%。

在奧爾良醃製料中常用的甜椒粉就是對白砂糖甜度的進行一個補充和豐富。奧爾良醃製料中的白砂糖含量一般控制在35-38%。