廣西桂平芋頭糉做法全過程

主料

五花肉 1500g

香菇 250g

芋頭 1500g

蝦仁 250g

黑豆 250g

鵪鶉蛋 500g

糯米 2500g

輔料

調和油 適量 

食鹽 適量 

老抽 2勺 

味精 適量 

醬油 適量 

料酒 適量 

蔥 1把

做法與步驟

1、將五花肉切大塊，用鹽料酒老抽醃製入味

2、鍋熱下適量的油，等油加熱加入蔥白爆香

3、將所有材料放鍋裏翻炒

4、加入糯米

5、加入準備好的調味料繼續翻炒均勻

6、加入蔥花繼續翻炒均勻

7、將翻炒均勻的餡盛到鍋裏

8、將準備好的材料利用糉子葉包起來

9、大火把水燒開，將包好的糉子放鍋裏煮30分鐘左右，盛出即可食用，趁熱吃更好吃哦