茶葉碎銀子是什麼

叫茶化石，是一種高品質的普洱熟茶。因它形狀比較散，細碎的樣子就像碎銀子一樣，所以得名。它是選用8年以上的優質古樹老茶頭，經過特殊切割工藝，反覆篩選後精製而成。碎銀子泡出來的茶，顏色紅彤彤的，比較耐泡，甜度也較高。其特點是香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。

普洱熟茶渥堆發酵時，翻動茶葉時，果膠流到茶葉底部，讓底部茶葉粘貼在一起，形成難以解開的一塊塊茶。

把這些茶塊加工壓制，再切割成小塊，就是碎銀子茶，比較耐泡。