金櫻子酒苦澀味重怎麼辦

所以最好先把去刺，清洗乾淨，然後水開蒸8分鐘左右，放到自然涼卻，再依次把金櫻子一開二，如此一來泡酒更容易稀釋出它的一是金櫻子本身含有不少水分，若是白酒度數不高，沒幾天就會被沖淡了，影響其口感！

3、泡酒的比例：建議金櫻子和白酒的比例爲1：3，即是金櫻子1斤，就要加入3斤白酒，以此類推。