集體食堂食物中毒事故標準

認定集體食堂食物中毒事故標準，同一個羣體在同一時間內，同一類的食物之後，在相同的時間內出現了同樣中毒症狀，就可以初步認定是食物了事故。這種解釋是按照衛生防疫部門制定的規定來介紹的，希望大家共同注意食堂的衛生防止出現食物中毒。

一、特別重大食物中毒事件（I級）：

影響特別重大的食物中毒事件由國務院衛生行政部門報國務院批准後可確定。

二、重大食物中毒事件（Ⅱ級）：

一次食物中毒人數超過100人並出現死亡病例或出現10例以上死亡病例或食物中毒發生在地區性或全國性重要活動期間，一次中毒人數5人及以上或死亡1人及以上。

三、較大食物中毒事件（Ⅲ級）：

一次食物中毒人數超過100人或出現死亡病例或食物中毒發生在學校、幼兒園、建築工地等集體單位，一次中毒人數5人及以上。

四、一般食物中毒事件（Ⅳ級）：

一次食物中毒人數30-99人，未出現死亡病例。