胭脂果泡酒要放空氣嗎

不用。

製作步驟：

1、胭脂果又叫山楂，挑選新鮮、飽滿的胭脂果洗淨後，晾乾（建議在通風處晾一個晚上）。

2、將胭脂果的葉子、小把全部剪掉，放入胭脂果和冰糖（與冰糖比例爲3:2/3:1）。

5、倒入酒浸泡30天即可飲用。如需長時間存放，30天后將山楂撈出，建議移入冰箱繼續存放。