麪條的厚度是多少

厚度在1.2毫米左右，外觀平直不彎曲，粗細長寬度等規格均一致。麪條煮熟之後，不易出現斷裂，滑溜有嚼勁。

機器做手擀麪的厚度是2毫米到4毫米。

一般我們如果是壓面機壓的麪條，差不多就是1.2到1.5毫米，如果是自己擀的麪條，也可以趕在薄1.1毫米左右，如果想吃那個硬一點，厚一點，可以趕到1.5到2毫米都行，就看自己的喜好，如果愛吃硬一點，厚一點的就稍微厚一點，麪條是我們的主食，也是我們最嗯，西北人最喜歡吃的午飯