蒸茶器有必要買嗎

看個人喜好。蒸茶即將茶葉投入置茶室（茶漏），透過水汽燻蒸茶漏裏的茶葉，讓幹茶變得柔軟，並逐漸滲出茶葉內的物質，形成滴滴茶水，如此循環往復。讓茶葉的內部物質與水結合。

簡單來說蒸茶的原理就是讓茶、水分離，並透過水蒸汽將茶葉的內質析出。