六味粉是什麼香料

六味粉是由香菜粉、月桂葉、桂皮、丁香、黑豆蔻、肉豆蔻幹皮（Coriander powder ， bay leaf， cinnamon， clove， black cardamom， mace）六種材料組成的一種調味品。當然你也可在此基礎上加入其他香料，不過這6款是主打。

你可以自己在家做，將這六款香料烤熟，然後研磨。最後就能在1個月左右時間保留原有的香氣和風味。