水果胡蘿蔔怎麼吃

1、水果胡蘿蔔去皮刨細絲、蝦仁用刀剁成蝦泥，加入所有調味料順同一方向拌勻，並摔打至起膠有黏性，然後再加入紅蘿蔔絲拌勻成餡料，備用。

2、雞蛋打散成全蛋液（可加少許鹽調味），平底鍋抹上一層油，燒熱後倒入一半蛋液，攤成圓形蛋皮，並將兩面煎熟後取出。再將餘下的蛋液也一樣煎成蛋皮。

3、將蛋皮平鋪在板上，稍微放涼一會，就可以取一半餡料均勻地鋪在蛋皮上(蛋皮邊預留約1釐米），然後將蛋皮捲上來形成蛋卷，再抹上少許麪糊封口。

4、最後上鍋隔水蒸約8-10分鐘即可，蒸好後不要馬上取出，稍放涼後，再取出切塊就可以了。

水果胡蘿蔔粥

大米淘洗乾淨後加入適量清水，水果胡蘿蔔去皮洗淨。將水果胡蘿蔔切丁，放入大米一起上鍋大火煮開後轉中小火。煮至大米開花湯汁變稠，裝入碗中即可食用。

主料：木耳50克，水果胡蘿蔔1根

輔料：青椒，紅椒，香菜各適量

佐料：香蔥，蒜末，薑末各適量

做法

1、木耳泡好切絲或者手撕成瓣，和水果胡蘿蔔分別過水。

2、鍋中倒油加入佐料小火炒香。

3、再加入青紅椒大火爆炒。

4、再加入木耳和水果胡蘿蔔稍稍翻炒下，熄火。

5、加入醋、醬油、鹽、香油、少許糖拌勻即可。