東北松子和其他地區的區別

區別在於指向不同，意思不同等，東北松子個頭大，顆粒飽滿，油性好，可口好吃，而其他地方的松子顆粒小，有關係也有區別的

差別在於：產地不同，外形不同，口感不同。

東北松子也稱東北紅松子、開口松子，紅松子爲松科植物紅松的種子，又名海松子。主要分佈於我國的東北長白山和小興安嶺林區，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年後方開始結籽，成熟期約兩年，因此極爲珍貴。

東北松子具有純天然的鮮香口感和淺褐色的外表，它除了富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、不飽和脂肪酸等日常人體必需的多種營養之外，還是一味重要中藥。東北松子肉粒大而飽滿，味鮮甜，食、療價值都很高，故又被譽爲"長生果"、"長壽果"，並以優質的營養價值深受各類消費人羣的喜愛。

二、落水松子

落水松子主要產地在雲貴地區，落水松子和東北松子的主要區別在外形和口感等方面，落水松子的皮更薄一些，炒食後口感也更香。

落水松子採收後會在大盆裏裝70%的水，再把適量松子倒進去，運用水的浮力，顆粒飽滿的松子就會落下去，而小松子、癟松子和其他雜物等由於重量比顆粒飽滿的松子輕得多，就會浮在盆的表面上。這樣就可以把浮在水面上的劣質松子和雜物捨棄，剩下的就是好松子，這就是落水松子的由來。