醬瓠子的做法最正宗的做法

原料

瓠子 1個，大蒜 3片，豆瓣醬 1勺

做法步驟：

1，準備食材，將瓠子、大蒜分別洗淨，切好，待用

2，熱鍋中倒油，將切成片的大蒜倒入，快速翻炒兩下

3，蒜香四溢，然後將瓠子倒入，快速翻炒，加少量水

4，加一勺豆瓣醬，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要8分鐘

5，時間到了，掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻即可