湯圓粉和糯米粉區別

區別：粉質不一樣

湯圓粉是由糯米制作而來的，通常元宵粉就是糯米粉的一種，糯米粉是一種具有粘黏性的粉質物

糯米粉分爲水磨糯米粉和熟糯米粉兩種，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後製成。

湯圓粉，屬於糯米粉中的一種。糯米粉，主要是純糯米制作而成的。湯圓粉，主要用來製作湯圓、山藥餅以及南瓜餅等食物。糯米粉的用途也是比較多的，可以用來製作糯米丸子，也可用來製作珍珠糯米肉丸子。

在儲存環境上，兩種粉都要放置於低溫透風的環境當中