熟蝦皮需要洗嗎 瑞麗範 心理 3.06W 大中小設定文字大小 需要洗。很多人做蝦皮時都不採取清洗步驟,就直接放進菜餚裏炒或蒸等烹飪食用,但這種做法其實不大好,因爲蝦皮是經過曬制後的海產品,在晾曬的過程中多多少少都會有沙塵殘留,不浸泡沖洗一下,會導致這些不潔物質都進入菜餚中,對美食體驗和健康都不好,因此建議蝦皮做之前先用涼水泡20分鐘,然後稍微沖洗以下,去除雜質後再進行烹飪爲好。 TAG標籤:蝦皮 #