生肉常溫放一夜怎麼補救

焯水去臭味：焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要採用冷水焯肉，冷水裏加一小塊生薑，再倒入一點老酒，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裏。

生肉常溫放一夜，可以在生肉上撒鹽，用手指把肉搓一下，使鹽均勻的抹在生肉上，放入幾片生薑片，一點料酒，放入冰箱冷藏，放一天就可以做熟吃了，鹹肉炒白菜，不要太好吃哦!

先聞聞味道有沒有異味，如果沒有就焯一下水，在焯水時倒點黃酒、蔥、姜，焯好以後再放水龍頭底下衝乾淨就行了，就和新鮮的一樣。