米飯如何蒸 瑞麗範 心理 1.53W 大中小設定文字大小 一碗米,二碗水,用電飯煲蒸飯是最適合的比例。如果是新米,再減少一點水,不過蒸一回飯就可以完全掌握米飯的用水量。陳米比新米吃水。新米含水比陳米高。用汽爐蒸飯,水就不需要太多,因爲蒸汽循環就是水的成份。 TAG標籤:米飯 #