炸南瓜條的做法糯糯的

【食材】

南瓜一個、鹹蛋黃一個、白糖適量、天婦羅粉15克、雙效泡打粉5克。

【做法】

1、 去皮南瓜先切成2—3釐米的薄片，再切成細條。

2、 南瓜條改刀在砂鍋內倒入適量天婦羅粉和雙效泡打粉加水調成麪糊將南瓜條均勻裹上面糊，這樣炸出來的南瓜鬆軟酥脆又蓬鬆。

3、 熱鍋涼油，放入南瓜條慢火炸3分鐘左右，至金黃盛出。

4、 將搗碎的鹹蛋黃倒入油鍋內小火炒熟加入適量白糖一起翻炒5秒左右倒入南瓜條一起翻炒。

5、 顛勺，使南瓜條均勻裹上鹹蛋黃。

6、撒上蔥花即可