churros正宗做法
原料:低筋麪粉100g,黃油25g,牛奶160g,鹽1小撮,雞蛋2個
1、 鍋裏倒入牛奶、黃油、鹽,中火煮開
2、 加入麪粉,轉小火,慢慢攪成稀一點的麪糰
3、 關火,加入蛋液,攪勻
4、 起油鍋,油放多一點,中火
5、 把麪糰放入裱花袋,配上花嘴,往油鍋裏擠,擠到適合長度可用筷子夾斷
6、 炸成金黃色後撈出來瀝油,用紙巾吸掉多餘的油
7、撒上糖粉或者肉桂粉,隨口味搭配咖啡或巧克力醬或冰淇淋等即可食用
churros的做法
1麪粉和泡打粉倒入較大的碗混合均勻備用。2把麪粉團裝入裱花袋擠出長條,放入8成熱的油鍋中炸大約2分鐘撈出。3清水加入橄欖油、糖、鹽加熱煮開倒入1中,用筷子拌勻,同時大火燒熱準備炸churros的油。