什麼紅薯最好煮

最好煮的紅薯就是我們當地老品種紅心紅薯這個品種的紅薯肉質疏軟，含糖量高，與米飯一起蒸煮非常好吃，特別是煮紅薯稀飯，此種紅薯很容易煮爛，稍微攪動一下就可以與米飯溶爲一體，還可以再加一些花生米、綠豆或紅豆，吃起來香甜可口，美味之極。