黍子秋天種植適宜。
黍子,單子葉禾本科植物,生長在北方,耐乾旱,一年生栽培作物,民間稱爲“黍子”、“黍谷”,有的地方因爲多用黍米釀酒,又稱爲“酒米”。籽實淡黃色。
葉子細長而尖,葉片有平行葉脈。籽實也叫黍子,淡黃色,去皮後俗稱黃米,黃米再磨成面俗稱黃米麪,性黏,常用來做黃糕、釀酒。
回黍子在我國北方的種植期爲5月下旬或6月上旬,一般在中秋節之前收割。黍子對土壤條件要求不嚴格,而且能耐鹼,但以選擇粘質壤土和砂質壤土種植爲最好。每畝施入3~5千克翠姆顆粒複合肥作種肥。黍子種子具有後熟作用,播前要曬種,以利出苗。播種方法有條播、穴播和撒播,以條播和穴播爲好。