禾花菌生長地方

禾花菌又稱雞樅，每年六月中旬，水稻正抽穗揚花。禾花菌主要集中在杏花、羅董、漁澇等鎮，生長在白蟻巢穴裏的大型真菌破土而出，它們含很高的銨基酸，味道鮮美。

製作方法：用粘米打成米漿，將芋頭刨成碎末，放進米漿，攪拌均勻，放進熱水中蒸熟，美味就出來啦~（煎一下更好吃哦！）