輪機工程專業能開船嗎

不能開船。

開船需要駕駛證。

根據《中華人民共和國內河船舶船員適任考試和發證規則》：

第六條　參加航行和輪機值班的船長和進階船員應當取得與任職船舶噸位、主機功率、航區（線）和職務要求相對應的《適任證書》。

持證人任職不得高於《適任證書》所記載的類別和職務資格，也不得超出《適任證書》所記載的航區（線）。

第十一條　取得《適任證書》，應當具備下列條件：

（一）已經取得船員服務簿

（二）符合國家海事管理機構規定的內河船舶船員適任崗位健康標準

（三）經過與所申請《適任證書》類別、職務資格相對應的內河船舶船員適任培訓

（四）透過國家海事管理機構規定科目的內河船舶船員適任考試

（五）具備本規則附件規定的內河船舶船員有效水上服務資歷，並且任職表現和安全記錄良好。

第十二條　曾經在海船、軍事船舶或者漁業船舶上任職的人員具備下列條件的，可以申請相應的《適任證書》：

（一）符合國家海事管理機構規定的內河船舶船員適任崗位健康標準

（二）在海船、軍事船舶或者漁業船舶上的水上服務資歷能夠與本規則規定的水上服務資歷相對應，且任職表現和安全記錄良好

（三）透過國家海事管理機構規定科目的內河船舶船員適任考試。