絲瓜蒸多久

蒸絲瓜一般蒸5-8分鐘。

絲瓜是比較容易烹飪的食材，因此蒸煮時一般時間較短，時間大約爲5-8分鐘即可成熟。在蒸煮前，一般對絲瓜進行去皮處理，可以減輕絲瓜的苦澀感。絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等