白滷羊頭配方

配方:八角25克、八角茴香15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、麻椒20克、白蔻10克、白蔻5克、砂仁15克、丁香花5～15克、薑片100克、小蔥150克、紹興酒100克、老冰糖350～500克、雞精15克、食鹽350～500克、酸菜魚火鍋5000克、油脂精煉50克、茶包袋2個。