糯稻根用量一般多少克

材料：糯稻根20～30克、豬鼻子90～120克、生薑2～3片。

做法：糯稻根用清水反覆洗淨用熱水把豬鼻子處理好，清洗乾淨，用文火煎至金黃色。之後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸後，改用文火煲至2~3碗水量，調入適量食鹽和少許生油便可。