乾紅澀的好還是滑的好

乾紅澀的好

酸澀是任何干紅必有的特性通俗的講酸的比較適合冰鎮一下，這樣的酒一般是新酒，年歲比較短，適合入門，葡萄多以西拉、黑皮諾等爲主，比較柔和澀的，說明單寧多，這類乾紅一般適合長時間存放或者長時間醒酒，主要葡萄品種是赤霞珠之類。