爲什麼說米湯會含重金屬 瑞麗範 心理 1.58W 大中小設定文字大小 米湯一般不會含有重金屬,只有鍋裏面可能含有人體內無機砷的攝入主要來自於大米和飲用水。這是因爲我們的土壤、水循環受到砷的污染,而水稻會富集土壤及水裏的砷,導致大米的砷含量較高,大米中的砷濃度是玉米和小麥的10倍,是黃瓜和西紅柿的30倍,是大豆的100倍。此外,砷主要聚集在大米的外殼中,因此大米煮湯後,大部分砷就進入了水中,也就是說米湯中的砷含量會特別高。砷超標對人體的危害很大,不僅會造成面板損傷,還會蓄積在體內,破壞中樞神經系統,致使器官慢性中毒 TAG標籤:會含 米湯 重金屬 #