蝦滑火鍋煮多久

通常情況下，蝦滑放入火鍋中涮3-5分鐘能熟。如果蝦滑是剛剛冷凍過的話，最好延長2分鐘左右再下鍋，這樣蝦滑能熟得更透，口感更有彈性。蝦滑以浮起爲熟。熟了的蝦滑應該儘快食用，否則口感會變差。

火鍋介紹

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創的美食之一，適合男女老少食用。

火鍋，現燙現吃，辣鹹鮮，油而不膩，適合山川的氣候，今發展爲鴛鴦鍋、麻辣、清淡等多種口味，食客可以根據喜好選擇。