孕婦能吃烤筍乾嗎

懷孕可以吃筍乾。筍乾是以竹筍爲原料透過多道工序處理加工而成，筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，爲傳統的乾菜之一。筍乾以竹筍爲原料，竹筍有相當高的營養和藥用價值，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B

1、維生素B

2、維生素C等，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多。竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的氨基酸賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸以及在蛋白質代謝過程中佔重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，爲優良的保健蔬菜。筍乾色香味俱全，對於沒有胃口，食慾欠佳的孕婦是菜餚的主要配料。