小米煎餅怎麼加熱吃

自制煎餅的做法：

1、小米面100克和麪粉80克混合，加水調成麪糊，平底不粘鍋用餐巾紙抹一層油

2、舀一勺麪糊到鍋中，轉動鍋，讓麪糊均勻的鋪滿鍋底，這時再開火，加熱鍋子

3、麪糊凝固後打一個雞蛋在上面，用鏟子鋪開

4、在雞蛋上面均勻的灑上香蔥末和香菜末，待雞蛋凝固後翻面，翻面後在麪餅上抹上一層甜麪醬

5、放上半根油條，等待2分鐘，將麪餅兩邊蓋在薄脆上，用鏟子在中間戳一下，將煎餅對摺即可食用。