梅乾菜粘手還能吃嗎

不能吃，壞掉了。

梅乾菜散水成了糊狀就等於壞掉了，就不能再吃了。優質梅乾菜用手握住放手後立即鬆軟，說明乾燥度比較好。握住鬆開手成團狀不鬆散的梅乾菜可能是受潮梅乾菜，產品質量差，不宜購買。

好的梅乾菜有濃郁的梅乾菜香氣，香味純正。發黴變質的梅乾菜能聞到黴變味，有其它異味的梅乾菜也不要購買。