白木耳燒好可以放速凍儲存嗎

1、煮好的白木耳湯可以冰凍儲存。

2、將銀耳湯放置在冷凍層，可更長時間的儲存銀耳湯，短時間是沒問題的，不過長時間儲存的話，還是不建議這樣做，主要大部分人將食物冷凍後更容易忘記，導致存放時間過久，食物營養流失較多，還可能出現變質現象，加上冷凍室的溫度較低，銀耳湯放在裏面會凍成硬塊，再次解凍加熱後吃較爲麻煩，如果不是要儲存銀耳湯3天—1個月的時間，不建議冷凍儲存，冷藏爲宜。

不能冷凍。

一方面煮好的木耳當中含有較多的水分，如果冷凍的話，其中的水分會變硬，從而增加木耳細胞組織，解凍後木耳會變得軟爛，味道口感也大打折扣

另一方面木耳冷凍的過程中也是有細菌等微生物滋生的，凍好的木耳需要經過充分加熱後才能食用，這樣一凍一熱的很容易破壞木耳的質地，流失較多的營養物質，降低木耳的食用價值，因此煮好的木耳建議冷藏，不要冷凍爲好。

可以。煮熟後的銀耳既可以冷凍儲存，也可以放在冰箱冷藏儲存。銀耳別名白木耳、銀耳子等，是我國傳統的食用菌，外表柔軟潔白，顏色呈半透明，彈性十足。選購銀耳時，可以聞一下氣味，品質好的銀耳聞起來沒有異味，品質差的銀耳聞起來會有酸味、臭味等異味。