紅邊茶的製作

技術背景.茶葉的製作過程中要經過鮮葉採摘、萎凋、殺青、揉捻、解塊、毛茶乾燥、毛茶分級、渥堆、滅菌、拼配、蒸壓與乾燥、壓制成餅等過程，其中普洱茶在製備過程中同樣需要上述步驟進行製備.現有技術中有很多關於茶葉的製備方法，常用的方法是炒制，如專利號爲cn.x的一種大葉種黃金腹玫瑰紅邊白茶的製備方法，在製備白茶的傳統工序的基礎上，針對大葉種黃化茶樹的品種特性，能夠透過曬青和萎凋工藝的協調配合