五目飯是哪

五目飯（Taco-Rice）是日本的一種料理。指將墨西哥餅所需的碎肉、奶酪、萵苣、西紅柿盛在米飯上的沖繩料理。放上略帶辣味的洋菝葜（西班牙語“沙司”）周進行食用。

1980年在沖繩縣誕生。在同一個縣內從1990年就被採納爲學校的間食，非常好吃的一般性料理。

做法：

用倒入油的平底鍋將碎牛肉、大蒜、洋蔥、柿子椒用鹽、胡椒粉、辣椒粉等入味，將炒好的塔科肉蓋在盛入餐具中的米飯上，再依次將奶酪丁、萵苣丁、和切塊的西紅柿放入飯上，澆上用碎的西紅柿和番茄醬、紅辣椒等作的沙司，之後就可以食用了。用萵苣、西紅柿、奶酪來調和塔科肉、沙司的辛辣味道，和米飯一起使用。但是搭配的萵苣和洗紅柿是根據本地客人要求在服務上添加的，所以原本只有米飯和塔科肉，即使在今天也有些店是要收取萵苣等配菜費的。