壽司醋怎麼用

首先需要將飯和壽司醋準備好，飯就是用一般的大米然後在電飯鍋飯煮好約20～25分鐘取出放置等候即可，壽司醋加入到飯之前是需要輕輕攪拌均勻放置，這是爲了讓壽司醋中的成分更加的均勻。

壽司醋放到飯中在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷。

在蒸好的壽司飯剛出鍋時趁熱將壽司醋加入其中，拌勻即可。飯和壽司醋的比例通常是一碗飯加一勺壽司醋，你可以先做一個握壽司試一下，加入醋後可以嚐嚐味道是否合適，然後再適當增減。