公羊的蛋怎麼做好吃

烤着吃最好。把羊蛋用刀劃開，然後穿在鐵簽上，在外面刷上一層色拉油，放在燒烤架上，在下面點燃木炭，然後不停的轉動鐵籤，不讓羊蛋烤糊，等烤至羊蛋外表焦黃，然後撒上椒鹽面，即可食用。

1、食材：羊蛋400g、油適量、鹽適量、醬油適量、紅青椒適量、蔥白適量。

2、將羊蛋洗淨選擇筋膜，處理後用清水洗淨。

3、從正中間切成兩個瓣，先豎着切幾把刀。然後把刀換成花狀。

4、放入熱水器中輕輕煮開。

5、蔥斜切，紅青椒切片。

6、將油倒入平底鍋加熱，放入蔥和辣椒，用大火翻炒。

7、洋蔥變色後，加入羊蛋花，加入醬油和鹽用大火翻炒。

8、盛盤吃。