紅茶沖泡的溫度應該是多少

紅茶的沖泡溫度應該是在95~100℃之間，即沸水沖泡，可以讓紅茶中的營養釋放出來。紅茶在沖泡時，先將山泉水煮沸，再將茶杯溫好，接着將4~5g的紅茶投入茶杯中，注入沸水，5秒內將茶湯倒掉，隨後再次注入沸水，蓋上茶蓋燜泡，2~4分鐘後開蓋飲用即可。