2斤餃子皮配多少肉和菜

一般來說，一斤餃子皮，用一斤餡就可以，不管什麼餡都可以這麼做。

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。

2斤餃子皮配多少肉和菜

這個沒規定，要看製作要求，和餃子的口感決定的。

如果是包來自己吃的情況下，可以是1斤肉配3兩素菜，這樣口感更好，更有幸福感，如果是做好用來銷售的情況下，可以是1斤肉配半斤以上或更多配菜以上，這樣口感就差很遠，個人認爲，儘量不要買外面冰凍的袋裝水餃，不新鮮也不健康