葉子像蘆葦葉一樣的筍是什麼

這種筍是“蘆葦筍”也叫“柴筍子”就是蘆葦的嫩芽，也叫狄筍、小水筍、荻筍。而在我國食用蘆葦筍的歷史也是非常悠久了，大家都知道在《詩經》中有一句非常經典的詩句“蒹葭蒼蒼，白露爲霜”，其中的“蒹葭”便是蘆葦，在當時它不光被大量種植，而且也開始食用它的嫩芽——蘆葦筍了。