未發育完全的蟹叫什麼名

未發育完全的蟹叫青蟹

青蟹，學名鋸緣青蟹，又稱黃甲蟹、蝤蛑（yóu móu），因其體色青綠而得名。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補、強身之功效。其甲殼呈橢圓形，身體扁平，頭胸部發達，雙螯強有力，後足形狀如同棹，因此有“據棹子”的稱呼。青蟹生活在潮間帶泥灘或泥沙質的海邊灘塗上，喜停留在灘塗水窪之處及岩石縫等處。白天多穴居，夜間四處覓食，一年四季都有產，其中農曆五、六月間是青蟹上市的旺季