甜粄蒸不熟怎麼補救

補救的辦法就是在甜粄裏扎幾個小孔，中間一個，四周多扎幾個，適當的加入溫水重新蒸一次，讓熱氣能夠均勻的穿透到整個蒸鍋內。

試試蒸第二次

不過一般來說，第一次沒蒸熟，第二次就很難蒸熟。因爲外圍讓粄封住，蒸汽就不容易進去了。

甜米飯第一次沒蒸熟，蒸第二次肯定也蒸不熟。甜米飯沒蒸熟主要有三種原因1.米和水的比例不合適，水少了。2.煮米的時間太短，沒煮熟。3.蒸的時間太短。