粉絲和米粉有區別嗎

米粉和粉絲的區別還是非常大的，1，材料不同，米粉是用大米做成的，粉絲是一種用綠豆粉和紅薯粉混合起來做成的粉，2，口感不同，米粉和粉絲吃起來的口感也不一樣，米粉吃起來比較軟。

1、採用的原料不同：粉絲是用綠豆，紅薯澱粉混合製作而成，而米粉是以大米爲原料，經過多個加工程序製作而成的美食。

2、外形不同：米粉相較於粉絲更粗。

3、口感不同：米粉入口有點黏糯的感覺，而粉絲入口順滑，有韌性，並且米粉所含大米的味道更加濃重。