植脂奶油是反式脂肪酸嗎

是反脂肪酸

植物奶油通常是反式脂肪酸，如果吃的量比較大，會出現脂肪堆積的現象，也會影響到身體的美觀。奶油是必不可少的日常食品之一，多用於麪包、奶酪、冰淇淋等食品的製作。奶油分爲動物奶油和植物奶油，植物奶油是以植物油爲原料加工而來的奶油，廣泛應用於蛋糕產品的製作中。